• L’Atmit, une bouillie confectionnée selon une recette éthiopienne séculaire, est un mélange nutritif de farine d’avoine, de lait en poudre, de sucre, de sel et de vitamines et minéraux additionnels. Le mélange, contrôlé par des nutritionnistes de l’université Brigham Young, aide les enfants et les personnes âgées qui souffrent tant de malnutrition qu’ils ne peuvent pas digérer les grains entiers et la nourriture faite avec de la farine brute.
• En 2003, l’Église a envoyé sa première cargaison d’Atmit en Ethiopie pour aider à soulager douze millions de personnes confrontées à la famine. Le premier envoi comprenait trente-six tonnes de ce mélange.
• L’Atmit continue d’être produit à Salt Lake City à Welfare Square et distribué aux personnes souffrant de la famine dans diverses parties du monde, entre autre en Ethiopie, au Kénya, en Somalie et en Ouganda.